株式会社 林養魚場
冷凍
冷蔵
阿武隈川メイプルサーモン
用途に応じた処理加工
①セミドレス(エラ・内臓抜き) ②トリムC(皮付き・フィーレ)
価格はラウンドベースで2500円/kgが目安。
通年出荷が可能。
POINT!
内でも最大規模の面積（約5万平方メートル）を誇る養殖施設において、卵から親魚まで一環したサイクルで３年間手塩にかけて育てられた阿武隈川メイプルサーモンです。国内産サーモンは全体の５％程度のため希少。国内流通している海外産の生鮮サーモンは、水揚げから1週間程度かかって日本へ到着しますが、阿武隈川メイプルサーモンの特徴は、産地直送だからこそ水揚げからすぐのサーモンをお客様に提供することが可能です。また、他ブランドとは違い1社で生産から加工、出荷までを行っているのでトレースの安全性と味のブレがないことも強みです。
株式会社 林養魚場
林養魚場は1935年（昭和10年）に福島県西白河郡において、産声をあげた国内でも最古参の養魚場です。サケマス魚類の養殖一筋80年以上にわたり、日々研究と開発、新しい技術の導入など、常に最高品質の魚の養魚を徹底してきました。 現在は、養殖魚種約10種類、年間生産量約400ｔにおよび、国内でも最大規模の養殖面積を誇る内水面サケマス養魚場です。絶え間ない研究と開発、実績と経験により、更なる品質の追求を行うと同時に、自然と人間の関わりに重点を置き、魚と人の新たなる関係を提供しております。
https://www.hayashitrout.com