元気な黒の生きくらげ『極み』/可憐な白のきくらげの乾燥もの
【飲食店取り扱いメニュー例】
てんぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、きくらげの刺身、パスタなどのトッピングにもどうぞ
POINT!
- きくらげにも旬があり、大きさ、厚さ、色、堅さ、元気の良さの全てを兼ね揃えると極上のきくらげになります。単に重さや大きさで売られている一般のものとは、品質が違います。
- こだわり… ①一番元気な大きさで出荷 ➁立つほどに元気なきくらげ(旬、鮮度)③厚みのあるきくらげ ④鮮度を重視のスピード出荷
- 国産のきくらげは日本全国流通量は9%ほど
- 1年中、生のきくらげを出荷できる福島県では希少な企業
- 通常の大きいだけの生きくらげでは無く一番美味しい大きさで、旬のものを提供
- 生きくらげの食べ方、効能、メニュー、レシピ提案も可能